RAZPIS ZA 9. DRŽAVNO IN 23. DRUŠTVENO OCENJEVANJE JABOLČNIH ZAVITKOV

16. 9. 2024 Urška Z. (Režijski obrat) 111
Društvo podeželskih žena Dolenjske Toplice, Zveza kmetic Slovenije, Kmetijsko gozdarski zavod Novo mesto in Občina Dolenjske Toplice razpisujejo 9. državno in 23. društveno ocenjevanje jabolčnih zavitkov. Prijavnico najdete v prilogi.
 
KDAJ IN KAKO SE PRIJAVIMO
 

Prijave sprejemamo do vključno četrtka, 17. 10. 2024, na tel. št. 040 696 877 (DPŽ ‒ Metka Jordan) ali elektronska naslova: dpz.toplice@gmail.com ali irena.ule@bf.uni-lj.si (predsednica Zveze kmetic Slovenije).

Prijavljene izdelke bomo sprejemali v petek, 18. 10. 2024, med 17.00 in 19.30 v prostorih KKC

Dolenjske Toplice (Sokolski trg 4, Dolenjske Toplice).                                                                                      

Dostaviti je potrebno en izdelek ‒ jabolčni zavitek, ki mora tehtati najmanj 1,5 kg in biti dekoriran z užitno dekoracijo. Prispevek znaša 5 € na izdelek in se poravna v gotovini ob dostavi.

 
KAJ IN KAKO OCENJUJEJO
 

•     zunanji videz (oblika izdelka, dekoracija, videz barve skorje in sredice)

•     vonj skorje in sredice,

•     videz nadeva in inovativnost (povezava skorje, sredice in nadeva, usklajenost nadeva z dodatki)

•     okus sredice in skorje.

Izdelki se razvrstijo v dve kategoriji glede na uporabo vrste moke za testo:

•     A – pšenična moka 

•     B – moka iz drugih vrst žit (pirina, ajdova, ječmnenova, ržena, …) 

Pravilnik in razpis se nahajata na spletni strani DPŽ Dolenjske Toplice: http://www.dpz-toplice.si,                                                  

Zveze kmetic: http://agri.bfro.uni-lj.si/zveza in KGZS – Zavoda Novo mesto: www.kmetijskizavod-nm.si.

 

KAKO POTEKA OCENJEVANJE

 

Izdelke bo ocenila tričlanska strokovna komisija v petek, 18. 10. 2024. Ocenjevanje bo potekalo v skladu s Pravilnikom o ocenjevanju kakovosti jabolčnih zavitkov na državnem ocenjevanju.  

 

Razstavljeni bodo celi jabolčni zavitki (nerazrezani), ZATO POSKRBITE ZA LEP ZUNANJI VIDEZ ZAVITKA. Rezultati bodo na razpolago v soboto 19. 10. 2024 od 8. ure dalje pri Mariji Šuštaršič (041 807 725).

 

Podelitev priznanj bo v okviru kulturnega programa Praznika topliškega jabolka v soboto, 19. 10. 2024, ob 14. uri na prireditvenem prostoru KKC. 

 

Udeleženci sami poskrbijo za prevzem priznanj.

Po podelitvi priznanj bo možen odkup razstavljenih zavitkov.

 

Prisrčno dobrodošli!