RAZPIS: 8. DRŽAVNO IN 22. DRUŠTVENO OCENJEVANJE JABOLČNIH ZAVITKOV

 

Društvo podeželskih žena Dolenjske Toplice vabi k udeležbi na 8. državnem in 22. društvenem tekmovanju v pripravi jabolčnih zavitkov. 

 

Prijavljene izdelke boste lahko oddali v ocenjevanje v petek, 20. 10. 2023, med 17.00 in 19.30 uro v prostorih KKC Dolenjske Toplice.

 

Dostaviti je potrebno en izdelek, ki mora tehtati najmanj 1,5 kg in biti dekoriran z užitno dekoracijo.

 

KAJ IN KAKO SE OCENJUJE?

 

Pravočasno oddane izdelke bo ocenila tričlanska strokovna komisija v petek, 20. 10. 2023. Ocenjevanje bo potekalo v skladu s Pravilnikom o ocenjevanju kakovosti jabolčnih zavitkov na državnem ocenjevanju (dostopen na povezavah spodaj). Rezultati bodo na razpolago v soboto 21. 10. 2023 od 8.00 ure dalje pri Mariji Šuštaršič (041 807 725). Podelitev priznanj bo v okviru kulturnega programa v soboto, 21. 10. 2023, ob 15.00 uri na prireditvenem prostoru KKC-ja v Dolenjskih Toplicah.

 

komisija bo ocenjevala:

• zunanji videz (oblika izdelka, dekoracija, videz barve skorje in sredice),
• vonj skorje in sredice,
• videz nadeva in inovativnost (povezava skorje, sredice in nadeva, usklajenost nadeva z dodatki),
• okus sredice in skorje.

Izdelki se razvrstijo v dve kategoriji glede na uporabo vrste moke za testo:

 A – pšenična moka
 B – moka iz drugih vrst žit (pirina, ajdova, ječmnenova, ržena, …)

 

Razstavljeni bodo celi jabolčni zavitki (nerazrezani). ZATO POSKRBITE ZA LEP ZUNANJI VIDEZ ZAVITKA.

Udeleženci sami poskrbijo za prevzem priznanj.
Po podelitvi priznanj je možen odkup razstavljenih zavitkov.

Prispevek znaša 5 € na izdelek in se poravna v gotovini ob dostavi. Vabljeni!